德國style

德國客人要煮一餐德式家常菜，讓人見識到不一樣的德式風格。因為文化、教養方式不同，處理事情態度也迥異。採買前系統的構思，全寫在紙張上備忘，到了大賣場，生鮮區整個巡禮一趟，並沒急著下手，待確定食材都有，不需更換菜單，才開始採購。在肉品區，先仔細查看雞胸肉的重量後說道，一人份肉品約150克，所以600克不夠5個人食用。後來發現超市裡只有絲狀起司，沒有前菜所需的Mozzarella起司，因此又更改其他前菜。

採購後的備料又讓人開了另一個眼界，切洋蔥先在圓頂上切一不斷的橫刀，然後才縱切，這麼一來每刀都有效又精準，沒有一刀多餘，每個丁都大小相當，非常漂亮。馬鈴薯、紅蘿蔔也切得很勻稱。

果真見識到德國人目標導向、系統思考、全面觀照、一絲不苟、嚴謹的做事態度。

台東的雲

常常跟來到背包客棧的朋友說，台東四季的雲長得不一樣，冬天時天空灰濛濛的，雲的形狀散散的也不明顯。秋天的雲小小的但匯聚成一大片，躲在很高的天上。春天的雲比較沒有特定的樣貌，基本上前面講過的雲都有可能出現在春天的天空。而夏天，最具風格的雲就是出現在夏天，一大團很像棉花糖般的，總是在不遠處的天上，似乎觸手可及。夏天的白雲跟背後的藍天是我認為台東最據代表的意象。

春夏交替之際，天空的雲千變萬化。

屋頂上的貓

如一隻黑豹，優雅、敏捷、俐落，

井水不犯河水，

我在空中行走，你在地上移動。

瞬間，視線交錯。

琥珀色的眼睛，因藍色的天空，金黃通透。

我，還想多看幾眼，

你，下一瞬，轉頭，遠走。

攝於台東更生路小巷  by 希望猴子侯方達

孩子的另一善眼睛

2014公益平台舉辦「開啟孩子另一扇眼睛」，受邀到台北3天兩夜文化交流並接受頒獎的偏鄉小朋友，在台東豐年機場等代班機。

攝影，透過鏡頭，看見並記錄世界，揉合了現實與想像，可以真實，可以奇幻。自己拍照，也從事攝影教學這麼久的時間，從沒想過，透過來自一群偏鄉孩子的攝影之眼，屢屢讓人看見驚豔的作品。

簡單

一直覺得，台東市個慢活的城市，到台東來其實不見得需要整天往外跑，體驗做麵包、做PIZZA、烤桶子雞、烤石板烤肉等，也會是充實的一天。

四面八方

2014年剛開始，希望猴子背包客棧已經經營有半年的時間。這期間陸續有來自許多地方的朋友，除了台灣的朋友之外，還有來自國外的朋友。中國、香港、澳門、韓國、日本、新加坡、馬來西亞、義大利、德國、美國、委內瑞拉等，許久沒用過的英語跟西班牙語也紛紛出籠派上用場。

一月是梅花盛開的季節，拍張照片應應景吧。

台東縱谷線風景：台東新景點伯朗大道金城武樹

台灣人愛湊熱鬧，也很容易跟著媒體的腳步起舞，日前新聞報導發生命案的媽媽嘴咖啡廳，現在儼然成為觀光景點，遊客絡繹不絕，咖啡店的生意不但沒有因為命案的緣故讓人裹足不前，重新開張後生意反而更勝以往。
前幾天帶朋友玩台東，跟他討論縱谷線的走法，令我意外的是，高台熱氣球可以略過，但是池上伯朗大道卻是一定得去瞧瞧，尤其是金城武休息的那棵樹，非得拍張照片不可。根據我跟幾位住過希望猴子的朋友聊天的經驗，I See You 這棵樹堪稱是目前台東最夯的景點，熱絡度大大超越鸞山「會走路的樹」。這「會走路的樹」其實也有巨星加持，成龍今年初的動作片「十二生肖」有在此取景，不過卻沒因此知名度翻倍的爆紅。

真的感到很有趣，原本鄉下再平凡不過的一隅，當初經過伯朗咖啡的廣告片，變成喜歡拍照的人的修練場域，而今再經金城武的推波，這一塊土地已經正式升格為觀光景點了，到訪那一天，還巧遇一列的蓮花車隊。在鄉鄉間小路，碰上這印象中應該穿梭在夜店或是精品時尚場域的酷炫的跑車，有一種說不出的奇妙感覺，不過這也算是台灣獨有的景象吧！